自闭奶茶的做法_自至奶茶的做法

一、基础焦糖奶茶（新手友好）

1. 炒糖色：锅中加白糖和红茶（比例约1:1），小火炒至焦黄冒泡

2. 加液体：倒入开水煮3分钟，再加纯牛奶（建议茶水:牛奶=1:2）

3. 过滤：煮至微开后滤出茶渣，喜欢丝滑口感可加5克炼乳

二、珍珠/西米奶茶（Q弹升级版）

三、低卡健康款（适合控糖）

1. 茉莉奶绿：茉莉花茶+羽衣甘蓝粉+杏仁奶，高钾排水消肿

2. 乌龙可可椰：乌龙茶+生可可粉+椰子水，抑制食欲且代谢快

3. 无糖果糖：用柠檬汁熬制1:1糖水替代工业果糖，更健康

四、港式奶茶（茶香浓郁）

锡兰红茶或滇红茶叶30克，用700ml热水焖5分钟，滤渣后加黑白淡奶（蒸发60%水分的牛奶），糖量可调

小贴士：茶叶推荐用红茶或乌龙茶，炒制时注意火候避免焦苦；珍珠/西米煮好后过冷水能提升口感。