锑中毒患者的饮食保健需精心调配，营养平衡是关键。下面详细介绍一意事项：
应重视增加钙、铁、锌、硒等无机元素的摄入。这些无机元素在饮食中的增加有助于抑制有害金属的吸收，对身体健康至关重要。特别是钙，是保持神经系统正常功能和骨骼健康所必需的矿物质。铁在血液形成和氧气输送过程中发挥着重要作用，有助于维护身体的新陈代谢。锌则是维持人体正常生理功能的重要元素，对免疫系统的健康也有积极影响。硒则具有抗氧化作用，有助于抵抗疾病和衰老。
控制脂肪的摄入量至关重要。过多的脂肪摄入会促进重金属的毒性，应尽量减少高脂肪食物的摄入，如油炸食品、肥肉等。也要适当控制碳水化合物的摄入，以免过度摄入糖分，增加身体负担。
增加膳食纤维的摄入也是一个有效的措施。膳食纤维能够减缓重金属的吸收速度，有助于排除体内的有害物质。饮食中应适量增加蔬菜、水果和全谷类食品的摄入量。
优质蛋白质和维生素的供应也不可忽视。饮食中应保证充足的牛奶、鸡蛋、豆制品等优质蛋白质的摄入。新鲜蔬菜和水果中的维生素C对于预防或缓解有害金属中毒具有重要作用。这些营养素不仅能够增强身体免疫力，还有助于维持身体的正常生理功能。
锑中毒患者的饮食应以营养均衡为基础，增加无机元素、膳食纤维和优质蛋白质的摄入，控制脂肪和糖分的摄入，同时保证充足的新鲜蔬菜和水果供应。这样的饮食调整有助于缓解病情，促进身体健康。
