夏日甜品推荐——红糖白凉粉糯米丸子
在炎炎夏日，没有什么比一碗晶莹剔透、冰凉爽口的红糖白凉粉糯米丸子更消暑的了。这款甜品不仅制作简单，成本低廉，而且味道绝佳，是夏天必备的美食之一。
小时候，街头巷尾常常能见到卖糖水、凉粉的移动小摊贩。一碗冰冰凉凉的红糖白凉粉，不仅能解暑，还能唤起儿时的回忆。如今，虽然街上已经很难找到这种摊点，但我们可以自己在家制作，感受那熟悉的味道。
红糖白凉粉，嫩滑爽口，晶莹剔透；搭配甜甜的红糖和Q弹软糯的糯米丸子，每一口都让人陶醉。清凉爽滑的口感，一下子就能消除夏日的烦躁感。而且，这款甜品的成本非常低廉，一包凉粉只需2块钱，加上糯米粉和红糖，成本不到4元，就能做一大锅，全家人都管饱。
相比冰淇淋和奶茶，这道红糖白凉粉糯米丸子更加消暑解渴，是夏天最适合的一道美食小吃。在这燥热的天气里，来一碗红糖白凉粉糯米丸子，瞬间就能让人心旷神怡。
【红糖白凉粉丸子】的制作方法也非常简单。将1000克清水烧开，加入40克白凉粉搅拌均匀，边煮边搅，直到水烧开即可关火。然后，把煮好的白凉粉倒入碗中，放凉后冷藏片刻。
接下来，煮制糖浆红糖50克，清水150克，熬至红糖汁浓稠备用。然后，将糯米粉加入热开水搅拌成絮状，再揉成光滑的面团，搓成一个个小丸子。将丸子煮至浮起，捞出放入冷开水，以增加丸子的弹性。
把白凉粉切块，加入丸子和红糖拌匀，就可以享用这道美味的红糖白凉粉糯米丸子啦！
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夏天就必须来一碗这样的甜品劲爆一整天！赶紧试试吧！让我们一起感受这道夏日必备甜品的魅力吧！
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