在古老的《本草纲目》中，早有豌豆的记载，指出其具有“去黑黯、令面光泽”的神奇功效。这一传统智慧在现代得到了新的验证。研究发现，豌豆内含有丰富的维生素A原，它在体内可以转化为润泽肌肤的维生素A。
谈及白萝卜，它被视为美白佳品。中医认为，白萝卜能够“利五脏、令人白净肌肉”。其背后的科学原理在于其含有丰富的抗氧化剂，这种成分能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。常食白萝卜的女性，往往能拥有白净细腻的皮肤。
胡萝卜因其润泽肌肤的效果被誉为“皮肤食品”。它含有丰富的果胶物质，能与汞结合，帮助排除体内的有害成分，让肌肤看起来更加细腻红润。
芦笋是一种富含硒的食物，硒元素具有抗衰老的功效，并能防治与脂肪过度氧化有关的疾病。它的独特之处在于能让皮肤白嫩。
甘甜可口的甘薯含有大量的粘蛋白和其他丰富成分。其中的维生素A原含量甚至接近胡萝卜。常吃甘薯能降低胆固醇，减少皮下脂肪，还能补虚乏、益气力、健脾胃、益肾阳，成为美容佳品。
蘑菇以其丰富的营养和独特的口感赢得了人们的喜爱。它富含蛋白质和维生素，脂肪低且无胆固醇。食用蘑菇的女性常感内分泌旺盛，这是因为蘑菇具有防老抗衰的功效，能让肌肤更加艳丽。
豆芽也是一种美容佳品，它能防止皮肤老化、美白肌肤。而丝瓜的丝瓜汁能润滑皮肤，防止皱纹的产生。黄瓜则以其大量的维生素和游离氨基酸，以及果酸成为清洁美白的圣品。它不仅能消除皮肤的瑕疵，还能缓解各种皮肤问题。
最后要说的是冬瓜，它含有丰富的微量元素锌和镁。锌可以促进人体生长发育，镁则能使人精神饱满、面色红润、皮肤白净。这些微量元素共同作用，使冬瓜成为了一种内外兼修的美容佳品。
