葛根这一名字，或许在生活中经常能听见，特别是在与丰胸相关的广告中。它在中国南方的某些地区，是一种人们常食的蔬菜。它的食用味道甘凉，口感清香，而且由于其营养价值丰富，葛根也被视为一种珍贵药材。我们通常不直接食用葛根，而是使用葛根提取物。那么，葛根提取物具体有哪些作用与功效呢？让我们一起深入它的全部功效。
葛根的性质味甘微辛，气息清香，性凉，主要归于脾胃经。它拥有发表解肌、升阳透疹、解热生津的效能。它不仅能提高肝细胞的再生能力，使肝脏功能恢复正常，还能促进胆汁分泌，防止脂肪在肝脏的堆积。这一点提示我们，葛根提取物具有显著的保肝作用。
葛根还能促进新陈代谢，强化肝脏的解毒功能，有效地防止酒精对肝脏的损伤。现在的许多葛根提取物产品都被赋予了重要的解酒护肝功效。究竟葛根是否真的具备这样的功能呢？或许通过日常的使用和科学研究，答案已经逐渐揭示。
值得一提的是，葛根中富含黄酮类化合物，占比高达12%，如大豆黄酮苷、葛根素、花生素等营养成分。除此之外，它还含有蛋白质、氨基酸、糖以及人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质。这使得葛根成为了一种老少皆宜的名贵滋补品，甚至被誉为“千年人参”。
现代医学的研究表明，葛根中的黄酮具有防癌抗癌和雌激素样作用。这不仅可以促进女性的养颜，尤其对中年妇女和绝经期妇女的养颜丰乳保健作用更加明显。这一特点在广告中被广泛宣传利用。实际上，早在汉代张仲景的《伤寒论》中，就已经有“葛根汤”这一重要方剂的存在，至今仍然被广泛使用，是解表的重要药方。这也解释了为什么在现在的广告中经常能听见关于喝汤丰胸的说法，这其实就是利用了葛根提取物的丰胸功效。
