在繁华的商场超市和热闹的集贸市场，散装食品因其经济实惠一直深受消费者的喜爱。散装食品市场却隐藏着一些不为人知的秘密。尽管其包装、销售等方面存在诸多安全隐患，但今年的《食品安全法》的实施为散装食品市场带来了更加严格的规范。
近期江西省新余市的调查发现，一些散装食品的包装全无、信息不明，公然违反了《食品安全法》的规定。走进超市的散装食品区，你会看到水果、干货、糖果等整齐陈列，但仔细观察就会发现，其中一些产品的身份信息竟然残缺不全。就拿散装的葡萄干来说，电子秤标签上虽然写有产品名称、重量和售价，却难以找到生产日期和保质期。销售员轻描淡写地解释：“我们的产品保质期一般都是一年，按包装日期推算就可以了。”但这样的解释显然无法让消费者安心。
在集贸市场中，散装食品的混乱状况更是令人担忧。干货、卤制品、米酒等几乎没有任何固定的包装和生产日期，消费者只能凭眼力和嗅觉来评判这些食品的质量，确切的信息始终无法弄清楚。有的商家甚至把大包装的食品拆开卖，散装糖果的“”只有在消费者要求下才揭开神秘面纱。
价格差异成为了影响散装食品身份信息缺失的一个重要因素。一些大型超市的散装食品包装规范，标明了生产日期、厂家和保质期等信息，但这些食品往往价格较高。相反，小生产商和小作坊生产的散装食品往往会减少包装环节，导致身份信息缺失。由于价格低廉，这些没有身份信息的散装食品可能吸引了部分商家和消费者。这样的做法无疑给消费者的健康安全带来了潜在风险。
对此，监管部门强调，企业在贮存或经营散装食品时，标明企业的“身份信息”是法律要求的义务。《速冻面米食品行业标准》也规定了一些散装速冻食品的售卖标准。然而在某些超市中，冷冻的散装食品被毫无遮蔽地放在外面，消费者直接用手拿取的现象时有发生。这样的销售方式严重影响了食品的卫生和安全。面对散装食品市场的不规范现象，我们必须严格按照法律法规进行规范和管理，确保消费者的健康安全得到保障。同时呼吁商家自觉遵守法律法规，为消费者提供更加安全、放心的食品选择空间。同时呼吁消费者在购买散装食品时更加谨慎选择那些包装规范、信息明确的产品以保障自己的权益和健康安全。
