1. 白菜对自闭症患者的益处
营养丰富：白菜富含维生素C、钾、钙等营养素，有助于补充身体所需营养，促进免疫力和消化功能。
促进消化：白菜中的膳食纤维可以改善肠道健康，缓解便秘问题，对自闭症患者常见的消化问题可能有帮助。
抗氧化作用：白菜中的维生素C和多酚类物质有助于清除自由基，减缓氧化应激反应，对神经系统健康有益。
2. 自闭症患者的饮食建议
绿叶蔬菜的重要性：自闭症患者平日应多食粗粮和绿叶菜（如白菜、、油菜等），这些食物属于碱性，可中和饮食中的酸性物质，清除血液中的毒素。
避免不耐受食物：部分自闭症患者可能对某些食物（如麸质、酪蛋白）不耐受，需根据个体情况调整饮食，避免加重症状。
均衡膳食：尽管自闭症患者可能存在挑食问题，但仍需尽量保证食物多样性，避免高糖、高脂饮食，以维持营养均衡。
3. 烹饪建议
白菜可以清炒、凉拌或煮汤，避免长时间高温烹煮导致营养流失。
对于挑食的自闭症儿童，可将白菜与其他食材（如咖喱）搭配，增加接受度。
4. 注意事项
部分自闭症患者可能对某些蔬菜过敏或不耐受，需观察食用后的反应。
饮食干预需结合专业医生或营养师的指导，制定个性化方案。
白菜是适合自闭症患者的健康食材，但需结合个体需求和饮食调整策略。
