一、核心饮食调整方案
1. 无麸质无酪蛋白饮食(GFCF)
避免小麦、大麦、黑麦等含麸质食物,以及牛奶、奶酪等含酪蛋白食物,可改用大米、玉米、豆类、坚果奶替代。
部分患者可能因肠道敏感性问题减轻症状,如刻板行为或注意力改善。
2. 增加关键营养素摄入
ω-3脂肪酸:深海鱼(三文鱼、鳕鱼)、亚麻籽油、核桃等,有助于神经发育和抗炎。
益生菌与益生元:酸奶、发酵食品(如泡菜)、洋葱、香蕉等,调节肠道菌群平衡。
维生素与矿物质:绿叶蔬菜(西蓝花、)、水果(蓝莓、苹果)、全谷物补充维生素B族、锌、镁等。
3. 避免有害成分
人工添加剂(色素、防腐剂)、高糖食品、转基因食品及高果糖玉米糖浆,可能加剧神经敏感性和行为问题。
二、个体化实施建议
过敏原排查:通过食物不耐受检测明确过敏原(如鸡蛋、大豆),针对性排除。
饮食多样性:结合孩子感官偏好调整食物形态(如切块、泥状),逐步引入新食物以减少挑食。
规律进餐环境:固定用餐时间,减少干扰(如关闭电视),采用分餐制控制食量。
三、注意事项
专业指导:需在医生或营养师监督下进行,避免营养不良,定期评估干预效果。
综合干预:饮食需配合行为训练、语言治疗等,单一饮食调整效果有限。
轻度自闭症的饮食干预需长期坚持,家长可通过饮食日志记录症状变化,灵活调整方案。