Omega-3脂肪酸(尤其是DHA和EPA)对神经发育和认知功能有重要作用:
1. 深海鱼类:如三文鱼(每100克含2.7克EPA)、沙丁鱼、鳟鱼等,富含DHA和EPA,建议每周食用2-3次。
2. 植物油脂:亚麻籽油(每100克含22.8克ALA)、紫苏油、核桃油等,适合凉拌或低温烹饪。
3. 坚果与种子:核桃(含不饱和脂肪酸)、南瓜籽(富含锌)、奇亚籽等,可研磨后加入酸奶或燕麦中。
1. 维生素D:缺乏可能与自闭症风险相关,建议通过日晒、鱼类(如三文鱼)或补充剂(每日800-1200IU)获取。
2. B族维生素:如叶酸(需选择活性甲基叶酸)、维生素B12(甲胺型),参与神经修复和能量代谢。
3. 锌与铁:锌(南瓜籽、扇贝)和铁(动物肝脏、红肉)对神经信号传递和酶活性至关重要。
1. 避免过量:如核桃热量较高,每日建议不超过30克;深海鱼需注意汞污染风险。
2. 个体差异:部分自闭症儿童可能存在食物过敏或消化敏感,需观察反应后调整。
3. 综合干预:营养补充需结合行为疗法和医学指导,不可依赖单一食物。
若有条件,可咨询专业营养师制定个性化膳食方案,并定期监测营养指标。