炎炎夏日，暑气逼人，中暑的威胁不可忽视。如何为长者抵挡酷暑，让他们安然度夏？饮食调整是关键。今天，我们就来聊聊长者夏季消暑的饮食选择。
夏日消暑，绿豆是不可或缺的食物。绿豆味甘性寒，具有清热解毒、消暑止渴、利尿润肤的神奇功效。与粳米共煮，更是祛暑消烦、生津止渴的良方。一碗绿豆粥，清甜又解暑。
除此之外，银花粥也是夏日良品。银花性味甘寒，香气四溢。以银花煮水，取其浓汁，再与粳米共煮成粥，不仅可预防中暑，对于风热患者、头痛目赤、咽喉肿痛、高血压、冠心病患者更是大有裨益。
薄荷粥，则是一款口感清爽的解暑佳品。新鲜薄荷，气味清香，性味辛凉。与大米共煮，加入冰糖，即成一道清热解暑、疏风散热、清利咽喉的佳肴。长者食之，定能感受到一股清凉之意。
莲子粥，则是另一种养心佳品。莲子具有清心除烦、健脾止泻的功效。与粳米共煮，不仅能消暑，还能治疗夏热心烦不眠。一碗莲子粥，养心又安神。
荷叶粥，清香爽口，是夏季清热解暑的良药。新鲜荷叶洗净切碎，与粳米、冰糖共煮，香甜爽口，具有清热解毒、消烦止渴、降低血压和减肥等功效。
藿香粥也是一款适合长者的夏季美食。藿香味辛性温，具有防治中暑、消化不良、感冒胸闷、吐泻等功效。与粳米共煮，温食即可。
除了以上几种粥品，长者夏季还可以多吃一些瓜果蔬菜，如西瓜、黄瓜、苦瓜等，它们都是清热解暑的好帮手。避免油腻、辛辣、刺激的食物，以免加重身体负担。
长者夏季消暑，饮食调整是关键。以上几种粥品和食物都是不错的选择，希望能为长者的夏日带来一丝清凉。除此之外，也要注意日常生活的调节，如保持良好的作息、避免过度活动等，共同为长者打造一个舒适的夏日环境。
