随着春天的到来，万物复苏，阳气生发，肝气也随之旺盛。在中医理论中，肝木与脾土之间存在着相克关系，因此肝气过旺容易对脾胃造成损伤。随着春雨绵绵，寒湿之邪亦悄然侵袭，导致脾胃受损。春季养生的重点在于“健运脾胃以防湿滞，调达肝木以助升发”。
在饮食方面，应以“省酸增甘，以养脾”为原则。要减少酸味食物的摄入，如山楂、酸枣等，适当增加甘味食物的摄入，如红枣、豆芽等，以健运脾胃。还可以多吃一些春季时令蔬菜，如豆苗、芡实、山药等，以及具有辛香气味的蔬菜如韭菜、香菜等，既能增加食品的美味，又能通过辛香之味发挥醒脾助运化、疏畅助升发的功效。
对于肝气不舒、易发火或常感郁闷的人来说，玫瑰花、合欢花、茉莉花等花卉是良好的选择。它们具有芳香理气的特点，能够舒缓肝郁。只需泡水饮用，便能带来怡人的香气和舒适的感受。
对于脾虚湿重的人，饮食应以清淡、温和、易消化为主。应避免生冷、肥腻和过甜的食物，选择能够健脾和胃、温中化湿的食材进行调理，如猴头菇、莲子等。热粥如地黄粥、防风粥等是雨水时节的理想食品。
在春季，人们应该多吃蔬菜和水果以补充水分。像香椿、百合、豌豆苗等都是时令蔬菜，应适当食用。而羊肉等热性食物在此时节应忌吃。
适当的运动也有助于增强体质、减少疾病。老年人晨练不宜过早，应选择气温较暖的白天，在避风、干爽的地方进行。散步、太极拳等动作柔和的健身活动最为适宜。运动量以出微汗为宜，这样有助于气血从体内向皮肤及四肢运行，顺应春天的生发之气。散步不仅能养神、舒筋、消食，还特别适合年老体弱、脾胃功能不佳的人。让我们在这个春天，共同养护身心，迎接美好的时光。
