父亲节即将到来，你是否在为送什么礼物给父亲而苦恼呢？与其选择一顿豪华大餐，不如为那个默默为家庭付出的父亲打造一个充满关爱与健康的“抗劳菜单”。让我们从食品中获取五大关键营养素，通过均衡摄取，帮助爸爸甩开疲劳，对抗压力。
在父亲节前夕，让我们用心设计一份抗疲劳的营养素菜单。据北市联合医院林森中医院区的营养师周千钦所述，辛勤工作的父亲往往因忙碌而忽视正常饮食，导致体力下降，难以应对累积的疲劳。长时间下来，可能会引发内分泌失调和免疫力下降，这时，补充抗劳营养素就显得尤为重要。
我们要关注维生素B群。它是身体能量代谢不可或缺的营养素，能稳定神经系统并参与能量代谢与内分泌调节。缺乏B群容易导致疲劳和精神不集中。我们可以通过糙米、深绿色蔬菜等获取。尽量让全谷类成为主食，可以摄取足够的B群。
接下来是维生素C和E，这两位是抗氧化大师，能够清除伤害细胞的自由基，减轻疲劳感。维生素C还能帮助铁质吸收，促进氧气的运输。富含维生素C的食物有甜椒、芭乐、柑橘类、柠檬等。而维生素E则藏于芝麻、坚果类、橄榄油中。
适量的矿物质也是必不可少的。钙和镁可以安定神经系统、舒缓压力，主要来源于深绿色叶菜类、乳品等。锌有助于能量代谢，食物来源有牡蛎、南瓜子等。铁则参与能量代谢，缺乏会影响氧气的输送，因此红肉、樱桃等都是良好的铁质来源。
还有一个重要的营养素——牛磺酸。它主要存在于鱼、虾、贝类中，能促进肝细胞的再生，帮助脂肪代谢，提高氧气的利用率，有效减轻疲劳。
我们不能忘记的是水分。人体有70%是由水构成，缺水容易导致疲劳。建议每天摄取足够的水分，每公斤体重约30-40c.c.的水分，以保持身体的正常运作。
周千钦营养师强调，只要均衡摄取食物，就能获得上述营养素。当身体感到疲劳时，休息仍是最好的方式。适度的规律运动也有助于舒缓身心疲惫。
这篇关于如何为父亲准备抗劳营养素的文章，是由网友‘放手成殇’。文章内容丰富、实用，旨在为我们提供一种关爱父亲的新方式。让我们通过饮食的关怀，为父亲注入活力与元气！
