1. 粳米的适宜性
粳米属于日常主食，未被列入自闭症儿童的饮食禁忌中。多篇资料明确指出，需避免的谷类主要是大麦、燕麦、黑麦等制成的食物（如黑面包、燕麦片），而大米（包括粳米）和土豆等常见食物通常不受限制。
粳米富含碳水化合物和B族维生素，且升糖指数适中，适合作为基础主食。其直链淀粉结构消化较慢，对肠胃负担较小，尤其适合消化功能较弱的孩子。
2. 饮食搭配建议
推荐食谱：可尝试“春生养血粥”，将粳米与搭配，既补肝血又易消化。具体做法：粳米煮粥后加入焯水的段，再煮5分钟即可。
替代选择：若孩子对麸质敏感，可用糙米、小米等替代部分粳米，增加膳食纤维和微量元素摄入。
3. 需注意的饮食禁忌
自闭症儿童需避免含麸质（如小麦制品）和酪蛋白（如牛奶）的食物，这些可能加重症状。
控制高糖、高淀粉及含人工添加剂的食物，优先选择新鲜蔬果和优质蛋白（如鱼类、瘦肉）。
4. 其他注意事项
个体差异：部分孩子可能存在特定食物过敏或不耐受，建议通过专业检测确定敏感食物。
营养均衡：在避开禁忌食物的需保证Omega-3脂肪酸（如深海鱼）、维生素及矿物质的摄入，以支持大脑发育。
综上，粳米是自闭症儿童饮食中的安全选择，但需结合个体情况调整搭配，并遵循整体饮食原则。
