自闭症患儿饮食自闭症患儿的饮食应该怎么安排

一、需严格规避的食物

1. 麸质类：小麦、大麦、黑麦及其制品（如馒头、包子、饼干等），部分燕麦因加工过程可能混入麸质也需避免。

2. 酪蛋白类：所有乳制品（牛奶、酸奶、奶酪等）及含乳成分的加工食品，因自闭症儿童可能无法有效分解酪蛋白。

3. 高糖与添加剂：精制糖、含色素食物（如彩色糖果）、水杨酸盐高的水果（柑橘类、番茄等），这些可能影响肠道菌群或加重行为症状。

二、推荐食物及搭配原则

1. 主食选择：糙米、红薯、玉米等粗粮，富含B族维生素和膳食纤维，有助于消化和神经系统健康。

2. 蛋白质来源：优质肉类（如清蒸鱼）、豆类（需确认无过敏），避免鸡蛋和坚果（部分患儿需规避）。

3. 蔬菜水果：应季绿叶菜（、油菜等）、低糖水果（苹果、蓝莓），蓝莓的花青素对神经保护有益。

三、具体饮食建议

1. 食谱示例

2. 烹饪注意：避免添加糖和酱油（含麸质），选择天然调料如盐、橄榄油。

四、其他注意事项

- 营养补充：可适当添加富含Omega-3的食物（如三文鱼）或维生素D。