从搜索结果来看，关于自闭症青少年与火锅的关联信息较少，但可以结合自闭症群体的饮食特点、社交融入案例以及家庭支持方式，为你提供以下综合分析：
1. 自闭症青少年的饮食偏好与挑战
部分自闭症患者存在严重的偏食行为，如搜索结果中提到的20岁自闭症小伙敬源“只爱吃肉，蔬菜吃得少，消化困难”，父亲通过肉类作为行为强化奖励来引导他参与社会活动。若“想吃火锅”的少年也存在类似偏好，需注意营养均衡，可参考渐进式引入新食物的方法（如将蔬菜切碎融入肉丸）。
自闭症儿童的选择性进食（ARFID）可能与感官敏感相关，强迫进食可能适得其反，建议通过温和的接触训练逐步改善。
2. 火锅作为社交融入的契机
火锅的共享属性可成为社交训练载体。例如，模仿16岁自闭症少年轩轩通过咖啡车与顾客互动的方式，家长可尝试带少年参与火锅聚餐，从简单互动（如点单、传递食材）开始，逐步培养社交规则意识。
若少年对火锅有强烈兴趣，可将其转化为学习动机，如通过“计算菜品价格”“观察食材变化”等游戏化方式提升认知能力。
3. 家庭支持与情感联结
自闭症青少年的需求常需家庭成员参与。例如敬源父亲通过共同工作、饮食管理帮助儿子融入社会，而“想吃火锅”的少年也可能通过这一需求表达情感联结的渴望。家长可借此建立日常仪式感（如每周一次家庭火锅日），增强安全感。
设计辅助工具或能缓解社交压力。例如专为自闭症设计的OTO拥抱椅，通过模拟拥抱感提供情绪安抚，类似思路可用于火锅场景（如定制隔音围挡减少嘈杂环境刺激）。
4. 注意事项与资源推荐
环境适应：优先选择非高峰时段或安静包厢，避免感官过载。参考自闭症康复空间设计原则，低视线范围内的视觉提示（如菜品图片）可能更有助于沟通。
干预方法：若少年存在严重社交障碍，可结合居家训练游戏（如轮流放食材的“汉堡包游戏”）提升互动能力。
如需进一步了解自闭症青少年的饮食干预或社交训练方法，可参考专业机构提供的个性化方案。
