近日，广东省营养学会在一场关于“水与健康”的专题研讨会上，披露了一些令人担忧的数据。在这个水资源丰富但饮水知识普及不足的地区，凌文华理事长和苏宜香副理事长分别发表了专题演讲，揭示了华南地区居民在饮水方面存在的严重问题。
令人震惊的是，近六成华南地区的人不清楚每天应该喝多少水。在中山大学公共卫生学院营养系的苏宜香教授对穗深两地居民饮水状况及行为的调查中，发现超过一半的居民每天饮品摄入量严重不足。近半数的居民（约43.5%~57.5%）甚至是在口渴时才被动地饮水，这无疑揭示了他们对饮水重要性的忽视。平均有半数以上的人对饮水量没有正确的认识。饮水不足的问题在华南地区尤为严重。
苏教授指出，除了饮水量的误区外，居民还存在其他两大误区。首先是认为水没有营养，这一观点忽视了水对于维持人体正常生理功能的重要性。“喝什么水都一样”的观点也存在误导。不同水源的水含有不同的矿物质和微量元素，这些物质对人体健康有着重要的影响。瓶装天然矿泉水是一个很好的选择，因为它含有一些日常膳食难以获得的矿物质和微量元素。这些物质对于增强机体免疫功能、延缓衰老、预防肿瘤以及防治一些疾病有着良好的作用。天然矿泉水是自然界中稀少的水资源，其中包含的镁、钾、偏硅酸等天然矿物质和微量元素对人体健康大有裨益。选择饮用天然矿泉水是一种既经济又有效的健康选择。
除了饮水量的误区和饮水种类的误区外，人们还应该关注水的酸碱平衡问题。在华南地区，由于缺乏相关知识的普及，人们往往忽视水的酸碱平衡对健康的影响。在选择饮用水时，人们应该注意水的酸碱平衡问题，选择适合自己的饮用水类型，从而更好地维护自己的健康。为了自己和家人的健康，我们应该更加关注饮水问题，提高对饮水知识的了解和理解程度。毕竟水是生命之源，对于我们的健康和幸福至关重要。只有真正理解水的重要性并正确饮水，我们才能拥有更加美好的生活。
