随着孕期的到来,每一位准妈妈都会对自己的饮食格外关注。毕竟,母婴的健康与日常摄入的食物息息相关。今天,小标特意为广大孕妈妈带来了几款既美味又营养的食谱分享,让您在孕期也能尽享美食的乐趣。
一、小米蒸排骨
所需食材:猪排骨、小米、豆瓣酱、黄酒、香葱、生姜和盐。
制作步骤:
1. 将小米浸泡半小时,让每一粒小米都充分吸收水分。
2. 将猪排骨切块,先烫煮去血水,然后捞出沥干,放入碗中。加入豆瓣酱、生姜、黄酒和盐,搅拌均匀,腌制60分钟。
3. 在碗底摆上排骨,撒上葱花。然后,将腌制好的排骨与大米混合,放入蒸锅中,蒸煮至熟透即可。
二、叉烧带鱼
所需食材:带鱼、色拉油、盐、葱、叉烧酱、水淀粉、辣椒粉、生抽、料酒和淀粉。
制作步骤:
1. 将带鱼处理干净,用盐、生抽、料酒和辣椒粉腌制半小时,让其充分入味。
2. 在小碗中,加入叉烧酱、生抽和水淀粉,调成酱汁。
3. 裹上干淀粉的带鱼下锅油煎,直至两面金黄。
4. 倒入调好的酱汁,小火烧煮,直至酱汁浓稠,最后撒上香葱,出锅享用。
三、菠萝鸡片
所需食材:鸡肉、盐、鸡蛋、红辣椒、菠萝和水淀粉。
制作步骤:
1. 鸡肉洗净切片,加盐腌制十分钟。鸡蛋去蛋黄,只留下蛋清搅拌均匀。
2. 红辣椒切块,菠萝去皮切块。
3. 锅中热油,先将鸡肉滑炒。然后加入红辣椒和菠萝,翻炒至均匀。最后用水淀粉勾芡,出锅即可。
孕期的饮食需要格外用心,以上三款食谱都是专为孕妈妈设计,不仅营养丰富,而且味道美味。希望每一位孕妈妈都能在这些食谱中找到乐趣,享受美食的也确保自己和宝宝的健康。