保鲜膜，这个我们日常生活中几乎每天都会接触的物品，究竟藏着多少秘密呢？今天，让我们一起揭开保鲜膜背后的材质之谜。
在超市的货架或者厨房的柜子里，你会看到各式各样的保鲜膜，它们都有一个共同的名字，但背后的材质可能大有不同。你知道吗，保鲜膜的种类繁多，同一种类的物品可能使用的塑胶材质也有好几种。那么，我们日常生活中常用的保鲜膜都有哪些材质呢？又该如何选购呢？让我们一起来看看。
市面上常见的保鲜膜材质大致可以分为四种。曾经，PVC是一种非常普遍的保鲜膜材质。由于其含有氯物质，遇热燃烧时会释放有毒的戴奥辛。更令人担忧的是，在制作过程中，含氯的保鲜膜会添加塑化剂和安定剂，这些物质遇热会融出有毒物质。出于环保和健康考虑，环保署已经强制禁止使用PVC材质的保鲜膜，取而代之的则是PE材质。违规的店家和制造商都将面临处罚。
这里有一个小提醒，无论使用哪一种保鲜膜，都建议不要直接接触到食物，特别是在加热的时候。即使是低温冷藏食物，也应尽量避免保鲜膜与食物直接接触。
那么，PE保鲜膜相比PVC有哪些优势呢？PVC和PVDC这种含氯的保鲜膜都会添加塑化剂，让材质变软，但塑化剂对人体有害。而PE保鲜膜则没有添加塑化剂，所以虽然材质较硬，但也相对更安全。PE保鲜膜的原料为聚乙稀，不含氯，受热后大多产生水蒸气与二氧化碳。而PVC与PVDC的原料中均含氯，虽然在外表看似没有软化，但其中的氯或其他添加物等有毒物质，可能在微波加热或包装热食时释放出来，溶入食物中，对人体的危害更高。
看完这些介绍，大家对保鲜膜的认识是不是又更新了呢？值得注意的是，PVC现在已经是禁用的材质了。下次在选购保鲜膜的时候，记得要仔细查看其材质哦！
由网友『如果早遇见』本站，仅供参考，食安青年军——作者吴欣柔、张馨宜、林昱成、曾如忆提醒大家：选择正确的保鲜膜，关乎我们的健康和生活品质。让我们一起做出明智的选择吧！
