自闭孩子食谱 自闭症儿童菜谱

一、推荐食物原则

1. 粗粮与绿叶蔬菜

红薯、玉米、燕麦等粗粮富含膳食纤维，可调节肠道功能；、西兰花等绿叶菜含碱性物质，有助于中和体内酸性代谢物。

2. 优质蛋白与健康脂肪

三文鱼、鸡蛋、瘦肉提供Omega-3和必需氨基酸，促进大脑发育；核桃（适量）含不饱和脂肪酸，辅助认知功能。

3. 水果与海藻类

香蕉、苹果补充钾和维生素B6；海带、紫菜含B族维生素，支持神经系统健康。

二、需避免的食物

三、实用食谱示例

1. 番茄炒鸡蛋

简单易做，富含番茄红素和蛋白质，国际案例显示自闭症儿童接受度高。

2. 清蒸鲈鱼+五彩拌豆腐

鲈鱼提供优质蛋白，豆腐搭配胡萝卜丁、豌豆等增加膳食纤维和维生素。

3. 杂粮粥/南瓜小米羹

燕麦、小米等慢碳主食可稳定血糖，搭配南瓜提升口感。

四、注意事项

若需更详细食谱或过敏替代方案，可参考来源中的具体操作建议。