重塑文章内容如下：
在时间的舞台上，一则关于食品安全的事件在江西赣州章贡区的正新鸡排门店上演。这家门店被曝光存在长达二十多天未更换烹炸用油的卫生问题。以下是对事件的重塑描绘：
一、事件揭露的细节画面
正新鸡排某门店近日引发轩然大波，焦点聚焦于其食品卫生问题。其中，最令人震惊的是其炸油使用不当的行为。离职的店员徐女士披露，该门店的烹炸用油居然持续使用超过20天，油色发黑并带有异味。在过滤油渣后，这些油继续被使用。更令人担忧的是废油桶的管理混乱，存在明显的交叉污染风险。除此之外，门店的后厨卫生同样堪忧，如食材遭受苍蝇的污染，清洁工具使用不当等。员工操作的不规范行为也被指出，如未能及时处理受污染食材，将混入苍蝇的裹粉重新使用。
二、涉事各方的声音与回应
事件曝光后，涉事门店和正新鸡排官方迅速作出回应。门店方面表示网传图片是“打扫前的瞬间”，实际上店内卫生由所有员工共同负责，徐女士并未履行清洁义务。对于炸油长期使用的问题，他们否认了这一点，并解释废油都有专业公司来回收处理。他们对爆料动机提出质疑，并已经报警处理此事。而正新鸡排江西大区的负责人则表明，涉事门店是个体加盟店，事件发生后当晚已经进行了整改。他们强调公司对食品安全问题“零容忍”。
三、监管部门的行动与介入
随着事件的发酵，赣州市章贡区市场监督管理局迅速介入，对涉事门店展开专项检查。他们将重点检测用油安全，并明确表示将依法处理任何违规行为，保护公众的饮食安全。
四、事件的影响与反思
这起事件无疑在公众中引发了广泛的关注与讨论。公众对连锁餐饮的卫生管理提出了质疑，并重新审视餐饮行业的食品安全问题。正新鸡排近年来门店数量的缩减（三年减少1.4万家）和此次事件不无关系，品牌形象也受到了损害。这一事件提醒我们，食品安全关乎每个人的健康，需要各方共同努力，确保食品的安全与卫生。
在这个时代，食品安全问题依然不容忽视。希望此次事件能引起连锁餐饮行业的重视，加强内部管理，确保消费者的饮食安全。也提醒消费者关注食品安全问题，维护自身权益。
