材料：选用鲜虾250克，翠绿的青椒一个，再加上少许的洋葱、两片鲜姜、一勺黄酒、适量的盐和生抽、两个干辣椒以及10到15粒的花椒。
烹饪过程：
在市场挑选到鲜活的小虾，仿佛是海洋的精灵，带回家后，用清水为它们进行一次简单的洗礼，去除多余的杂质。
将青椒和洋葱切块，等待着成为这道菜的鲜美配料。青椒的翠绿和洋葱的甘甜，将为这道菜增添丰富的口感。
锅热后，倒入适量的油，放入花椒，瞬间炸出香气。接着，放入姜丝和干辣椒，煸炒出香味后，再将洋葱块加入，让洋葱的甜味与辣椒的辣味相互交融。
主角鲜虾登场。大火翻炒，让虾在锅中跳跃，加入一勺黄酒，不仅能去腥，更能提升虾的鲜美。
接着，放入青椒块，继续翻炒，让青椒的清新与虾的鲜美相互映衬。加入适量的盐和生抽，为这道菜增添咸鲜味道。
淋上少许香油，让整道菜的香气更上一层楼。这样，一道色香味俱佳的鲜虾炒青椒就完成了，可以端上桌，享受美食的乐趣。
