咖啡，这深褐色、香气四溢的饮品，早已融入许多人的日常生活中。除了提神醒脑，它更在饭后为人们解腻，甚至在减肥过程中成为许多人的得力助手。特别是黑咖啡，因其较低的热量和有助于提升新陈代谢的特性，更是受到减肥者的青睐。
说到黑咖啡，人们常常提及挂耳咖啡。那么，挂耳咖啡与黑咖啡，哪个更有助于减肥呢？
我们要明确一点，真正的黑咖啡是不添加任何调味剂的咖啡原味，无论是通过冲泡还是挂耳式过滤袋泡制。挂耳咖啡，只要不加糖和奶等调味剂，其本质上就是黑咖啡。黑咖啡的减肥效果，并非咖啡本身，而是咖啡中的咖啡因能加速新陈代谢，使得消耗的热量增加。但这并不代表喝黑咖啡就能轻松减肥，饮食的控制同样重要。
接下来，让我们挂耳咖啡和黑咖啡之间的区别。
1. 原料上，黑咖啡的源头是各种品种、等级的咖啡豆，而挂耳咖啡则多数采用优质的100%阿拉比卡豆。
2. 制作方式上，挂耳咖啡是新鲜烘焙后直接研磨，并经过专业比例研磨成粉，然后包装在挂耳式过滤袋中。而黑咖啡则可以通过传统的滤泡法、虹吸式等多种方式制作。
3. 在口感上，挂耳咖啡和黑咖啡都能带来原汁原味的咖啡味。但它们结合的方式略有不同，黑咖啡更是结合咖啡的香、甘、醇、酸、苦的特点。
那么，为什么有的人喝咖啡后会出现心跳加速呢？
主要是因为咖啡中含有咖啡因。咖啡因对交感神经有兴奋作用，对于没有器质性心脏病的人来说，可能会出现一过性的心悸和心悸。但大部分人在停止喝咖啡后，症状会很快恢复正常。对于有基础性心脏病或心律失常的人，喝咖啡可能会加重症状。
无论是挂耳咖啡还是黑咖啡，只要不加糖奶等调味剂，其本质上都是有助于提升新陈代谢的。但减肥效果并非一蹴而就，饮食和运动同样重要。喝咖啡后的心跳加速大多是正常的生理反应，但也要关注自身身体情况，适量饮用。
