自闭症儿童学习使用筷子是一个需要耐心和系统方法的过程。由于自闭症儿童在精细动作、注意力和社会互动方面可能存在挑战，因此需要特别设计的训练策略。以下是一些有效的训练方法和技巧：
在开始正式使用筷子训练前，需要确保孩子具备一些基础能力。孩子的手部精细动作能力是关键，可以通过搭积木、玩沙土、串珠、捡豆子等活动来锻炼手指灵活性和手眼协调能力。建立良好的饭桌习惯也很重要，比如固定用餐时间、减少用餐时的干扰(如电视、手机等)。选择适合的筷子也很关键，建议使用短小轻便的儿童专用筷，最好有防滑设计和指纹刻度提示。
首先让孩子认识并熟悉筷子这个工具。可以使用色彩鲜艳、图案可爱的儿童筷吸引注意力，让孩子触摸感受筷子的材质，还可以通过"筷子变魔法棒"等小游戏，让孩子拿着筷子模仿画画、拼搭，在玩耍中消除对筷子的陌生感与抗拒心理。榉之乡全托机构的老师们发现，这种趣味认知方法能有效帮助自闭症孩子接受新工具。
当孩子对筷子不再排斥后，可以开始握法训练。正确的握法是：拇指、食指和中指捏住上方筷子，无名指承托下方筷子，虎口作为支点。可以使用口诀帮助记忆："小手变成双管抢，拇指夹住筷上方，小手变成单管抢，夹住筷子对对齐，中指食指大拇指，三指兄弟来帮忙，下筷不动上筷动，夹住小菜吃得香"。初期不必过分纠结姿势的正确性，重点是让孩子体验夹取成功的喜悦。
从简单到复杂逐步练习：
可以设计游戏增加趣味性，比如"筷子夹球大赛"、"食物搬运工"(用筷子将玩具食物从一个盘子运到另一个盘子)。每完成一次成功夹取，都应及时给予表扬和鼓励，增强孩子的信心。
当孩子基本掌握夹取动作后，可以尝试以下方法巩固技能：
1. 程序化教学：将用筷过程分解为小步骤，使用视觉提示(如图片、短片)说明每个步骤，采用顺序式或倒序式连扣法训练。
2. 游戏化训练：设置闯关游戏，把由大到小的物品排放成一条路线，完成一定数量后给予奖励。
3. 共同参与：家长或老师可以与孩子一起进行夹取比赛，既提供示范也增加互动乐趣。
4. 生活化应用：逐步将训练成果应用到实际用餐中，从孩子喜欢的食物开始。
1. 保持耐心：自闭症孩子学习使用筷子可能需要很长时间，有的孩子学习刷牙用了8年，上厕所用了10年。家长应以"年"为单位来看待进步。
2. 情绪管理：当孩子出现畏难情绪时，应暂停训练，避免引发更大的情绪问题。
3. 安全第一：教导孩子不要用筷子指向他人或含在嘴里跑动。
4. 一致性：家庭与学校应采用一致的方法进行训练，避免孩子感到困惑。
5. 个性化：根据孩子的具体能力和喜好调整训练计划，选择他们喜欢的食物作为练习材料。
市面上有一些专为儿童设计的训练筷可以辅助学习：
1. 虎口训练筷：利用虎口定位，自动回弹设计，适合初学宝宝
2. 红檀木儿童筷：比成人筷子短，原木打磨无漆无蜡，使用安全
3. 带指纹刻度的筷子：提示手指放置位置，帮助掌握正确握法
4. 防滑筷头设计的筷子：食物更不易掉落，增加成功体验
记住，教导自闭症儿童使用筷子最重要的不是速度，而是在这个过程中帮助孩子建立自信、培养独立能力。每个孩子的学习节奏不同，家长和教师需要保持耐心，用积极的态度陪伴孩子一步步成长。
