1. 绿叶蔬菜
如、油菜、盖兰等,富含叶酸和维生素,有助于中和体内酸性物质,清除毒素,对自闭症儿童的身心健康有益。中的铁质还能预防贫血,而胡萝卜素可转化为维生素A,维护眼睛健康。
2. 十字花科蔬菜
西兰花、花椰菜等含有萝卜硫素,这种物质可能对改善自闭症症状有帮助,同时还能支持免疫系统功能。西兰花还富含维生素C和K,对神经发育有积极作用。
3. 根茎类蔬菜
红薯、土豆、玉米等粗粮富含膳食纤维,有助于调节肠道菌群平衡,改善消化功能。南瓜则含有独特的驱虫基因,农药残留少,适合儿童食用。
4. 其他推荐蔬菜
建议在专业医生或营养师指导下制定个性化饮食计划,避免过度依赖单一食物。