瑞幸咖啡与贵州茅台的联名产品「酱香拿铁」犹如一颗，在咖啡界与酒文化交融之间激起了巨大波澜。自从2023年9月初这款产品上市以来，其风头之劲，令人瞩目。上市首日的销量便突破542万杯，销售额更是狂飙超过1亿元，远远超出了市场的预期。因产品热度过高，原料供应面临巨大压力，全国多地门店纷纷出现售罄的盛况。
面对市场的热烈反响，瑞幸咖啡迅速作出反应。官方证实，他们已经紧急向茅台采购了新一批53度飞天茅台酒，并正在协调供应商加速生产。计划从9月10日起逐步恢复部分城市的供应，预计在9月19日实现全国门店的全面补货。这一系列动作展示了瑞幸咖啡的决心和对市场的尊重。
这次断货现象的根源，不难发现，产品的持续高热和市场的快速接纳是主要原因。据估算，酱香拿铁每杯大约需要1毫升的茅台酒作为原料。首批使用的飞天茅台酒总量达到惊人的1000万毫升，对应生产成本约为每杯1.94元。市场的实际需求远超过这一预期，导致原料迅速告急。
尽管短期内出现了供应波动，但瑞幸咖啡对于酱香拿铁的长期前景充满信心。公司明确表示，这款产品是他们眼中的“战略级长线单品”，并承诺将长期售卖。这一决策展现了瑞幸咖啡对市场的长远布局和对消费者的洞察。
时间流转至2024年7月，部分城市因库存原料的自然消耗再次面临暂时停售的情况。全国范围内仍有众多门店持续供应酱香拿铁，显示了该产品生命周期的区域差异性。无论是消费者的热情追捧，还是企业的不懈努力，都在这款产品上留下了深刻的印记。这不仅是一次产品的成功，更是咖啡与酒文化融合的一次大胆尝试和突破。
