一、推荐食物
1. 优质蛋白质
鱼类(如三文鱼、鳕鱼)、鸡肉、鸡蛋、豆类等,有助于大脑发育和神经功能维持。
鸡蛋中的卵磷脂可改善注意力,建议每日1个(水煮或蒸制)。
2. 富含ω-3脂肪酸的食物
深海鱼、亚麻籽油、核桃等,每周摄入2-3次,可调节脑部炎症反应和情绪稳定性。
3. 维生素与矿物质丰富的食物
绿叶蔬菜(、西蓝花)、水果(香蕉、蓝莓)、全谷类(燕麦片、糙米),补充维生素A/C/E及钙、铁、锌等。
4. 益生菌与膳食纤维
酸奶、发酵食品(如泡菜)可改善肠道菌群;全麦面包、蔬菜等纤维食物促进消化。
二、需避免的食物
1. 含麸质与酪蛋白的食物
小麦、大麦制品(面包、饼干)及牛奶、奶酪等可能加重胃肠道问题和刻板行为。
部分患儿需通过过敏测试确认敏感性。
2. 高糖与人工添加剂
糖果、含糖饮料、加工食品中的色素/防腐剂可能引发多动或情绪波动。
3. 高草酸与水杨酸食物
、坚果(草酸高)及柑橘类、番茄(水杨酸高)可能影响矿物质吸收或肠道通透性。
三、其他注意事项
个体化调整:记录饮食日志观察症状变化,逐步排除可疑食物。
规律进餐:避免强迫进食,建立固定用餐时间以减少压力。
专业指导:建议在医生或营养师帮助下制定方案,结合行为干预等综合治疗。
若患儿存在严重护食行为,需通过温和引导逐步调整饮食习惯,避免直接冲突。