1. 中枢神经系统功能异常
自闭症患者常存在大脑神经连接异常，可能导致对饥饿或饱腹感的认知障碍，从而忽视生理信号，表现为无节制进食。部分患者因代谢综合征、糖尿病等疾病影响食欲调节中枢，也会出现食欲亢进现象。
2. 感官处理异常
自闭症患者可能对食物的质地、温度或气味过度敏感或迟钝，导致异常饮食行为。例如，部分患者因感官敏感拒绝某些食物，而另一些则因感官迟钝难以感知饱腹感。
3. 肠道与饮食关联
研究表明，自闭症患者常伴随肠道菌群失调和食物不耐受，可能通过“肠-脑轴”影响进食行为。例如，麸质或酪蛋白不耐受可能导致炎症反应，间接引发异常食欲。
4. 行为与心理因素
刻板行为模式可能使患者固守特定饮食习惯，如只接受高碳水或加工食品。进食可能成为缓解焦虑的方式，导致过度依赖食物。
建议干预措施：
需注意个体差异，干预方案应个性化定制。
